Würstchengulasch war in der DDR ein echtes Lieblingsgericht vieler Kinder, das sowohl in Kindergärten als auch in Schulen regelmäßig auf den Speiseplänen stand. Das Rezept war nicht nur einfach und schnell zuzubereiten, sondern auch besonders schmackhaft und sättigend. Es bestand aus Wiener Würstchen, die in einer cremigen Tomatensoße gegart wurden, und wurde meistens mit Nudeln serviert. Diese Kombination aus herzhaften Würstchen, der milden Tomatensauce und den zarten Nudeln machte das Gericht zu einem echten Hit bei den Kindern.
Die Zubereitung war unkompliziert und konnte mit wenigen Zutaten in kürzester Zeit auf den Tisch gebracht werden – ein perfektes Gericht für den Alltag und ein Klassiker der DDR-Küche, der bei den Kleinen besonders gut ankam! Auch heute lässt sich dieses nostalgische Rezept ganz leicht nachkochen und bringt die Erinnerungen an die Kindheit zurück.