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Sächsisches Würzfleisch |
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Die Speisekarte |
Sächsisches WürzfleischWürzfleisch ist ein typisches Rezept aus der Zeit der DDR HO-Gaststätten.Im Unterschied zu "Ragout fin", wird es nicht aus Kalbfleisch gemacht, sondern aus Schweinefleisch. Zum einen war das preiswerter und zum anderen reagierte man so auf Lieferprobleme. Lecker war und ist es allemal!
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