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Rotkohlsalat



Die Speisekarte

Rotkohlsalat

Der Rotkohlsalat war klassische Sättigungsbeilage auf gemischten Salattellern oder zu diversen Gerichten. Er enthält Vitamine, Balaststoffe und auch sekundäre Pflanzenstoffe die zellschützend wirken.

Rotkohlsalat
1. Zutatenliste je Zubereitungsschritt (4 Personen)

500 gr Rotkraut, 1 Apfel, Salz, Pfeffer, Zucker, Schnittlauch, Essig, Pflanzenöl

2. Zubereitungsschritte und Zeit

Rotkohl schneiden und hobeln, Apfel grob reiben und dazu geben, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Schnittlauch würzen. Essig und Pflanzenöl dazu geben und ein wenig marinieren lassen.

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